发布时间:2024-12-13 来源:hjc888黄金城 阅读次数:次
昨天,我和一个搞投资的哥们儿聊了聊,他今年可真㊣是够呛,投的几㊣个奶茶牌子都亏得一塌糊涂,现在正✅忙着关店大吉呢。
我瞅了一眼数据,好家伙,6月到㊣7月短短两个月,国内茶饮店就少了1万家。那些耳熟能详的牌子,像喜茶、奈雪、沪上阿姨,都在名单上。
现在的奶茶㊣店,寿命短得可怜,从2到3年直接跳水到2个月。新店刚开张,促销活✅动还没结束呢,就得考虑关门大吉了。
我✅虽然不是奶茶的铁粉高茶饮,但对这行当也略知一二。记得2018年,这哥们儿想投喜茶,我就劝他别冲动,因为奶✅茶这门生意,真没看上去那么美。
首先,奶茶㊣行业的门槛低得跟地平线似的。无非就是茶包加奶精,高端点的用纯茶和鲜奶,再搭点预制✅品,技术含量?基本✅可以忽略不计。
门槛一低,想进来分杯羹的人就多了。这些年,从大商场到小巷子,奶茶店遍地开花。有的是连锁大✅牌,有的是小年轻创业,比如大学毕业找不到工作,家里掏50万开个奶茶店。
再说,奶茶的卖点是成瘾性,但这对㊣身体可不好。高糖、高盐、高脂,这三样✅一凑,大脑就给你来个病态的奖赏机制,让你越喝越✅想喝。是不是觉得㊣特别甜、特别咸的东西特好吃?
但问题来了,健康意识这东西,是越来越年轻化了。我办公室的小伙伴们,现在都拿着保温杯,天天轻食,甜点都得㊣是“不太甜”的那种。大家都开始意✅识到,这些成瘾食品对身体不好。
养生风潮一来,年轻人对奶茶的兴趣就淡了,更别提让孩子碰奶茶了。风头一过,奶茶㊣的好日子也就到头了。
最后,消费降级也是个大问题。今年,各行各业的消费都不景气,奶茶这种价格不菲的非必需品,最容易被抛✅弃。
说白了,奶茶行业㊣走到今天这一步,就是㊣行业内卷、成瘾机制崩溃、消费降级三重打击的结果。现在两个月倒闭1万多家,只是个开始,后面的路更艰难。
想当年,奶茶店刚火起来✅的时候,竞争没那么激烈,成本也低,利润高得吓人。但现在,能不㊣能㊣赚钱,得看你的✅生态位。
如果你是品牌老板,可能还能赚点,但赚的不是奶茶的钱,而是投资人和加盟商的钱,说白了就是一次性的智商税。
如果你是小创业者,那就更别想了,基本是血亏。除非你㊣在不那么竞争激烈的市场,比如小县城学校门口,但未来怎么样,谁也说㊣不准。
我跟这哥们儿一算,这些年最赚钱的,其实是房东、装修公司、厨具公司、品牌公司、物业公司,他们都是靠奶茶店老板的血汗㊣赚✅钱的。
最后,小编想说,任何㊣行业都是内行赚外行的钱。行业模式好,大家还能共赢;行业模式有问✅题,那就是一场庞氏骗局,能骗✅一个是一个。
认知水平,这才是创业的最大成本,也是决定生死的关键。有些生意,从一开始就注定要失败。如果方向错了,就算你是老板,实际上也是食物链最底层的牺牲品。
任何时候,最赚钱的生意,都是成本㊣低、利润高、不内卷的。很多人说,这不都写在刑法里吗?其实不是世界茶饮倒闭了吗,关键还是看你的认知,你能看到多远、多深、多透,这才是决定你能否赚钱的关㊣键。